México. La crisis alimentaria global, agudizada por la guerra en Ucrania y por el cambio climático, ha puesto al descubierto la vulnerabilidad de muchos países que no pueden satisfacer las demandas alimentarias de su población. En este contexto, cobra mayor importancia la sostenibilidad alimentaria, en la que se busca un equilibrio entre todos los factores que intervienen en la producción de alimentos, como los medioambientales,...
