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La ingesta de aguacate, asociada con un menor riesgo cardiovascular

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EE.UU Los aguacates contienen fibra dietética, grasas saludables y otros componentes que se han asociado a una buena salud cardiovascular. Ahora, un equipo científico ha constatado que comer dos o más porciones de esta fruta a la semana está relacionado con un... More »

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Situación actual del aguacate

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Por: Isabel Pérez, Ciencia UNAM-DGDC. El aguacate también conocido como palta, es un árbol con fruto comestible que pertenece a la familia Lauraceae, una de las más antiguas entre las plantas con flores. En esta familia se incluyen alrededor de 3 mil especies ... More »

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¡Cuidado con el cultivo de aguacate!

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México. Aunque el mundo consume cada vez más aguacate y los países latinoamericanos que lo producen han visto un crecimiento sustancial en sus importaciones, las condiciones climáticas en el futuro podrían mermar su rendimiento y propiciar que se cultive en zo... More »

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