La producción actual de alimentos es una catástrofe para el medioambiente. Según la web de Our World in Data, la agricultura es responsable del 25 por ciento de las emisiones de dióxido de carbono en la atmósfera, y de la pérdida de biodiversidad. A eso se suma el crecimiento de la población mundial. La ONU pronostica que aumentará a 10.000 millones de personas en 2057. Podremos aumentar la producción alimentaria en un 50 por ciento y,...
San José, Costa Rica. Expertos reunidos en Costa Rica señalaron que la digitalización y la innovación son claves para impulsar el desarrollo, la eficiencia y al sostenibilidad del sector agrícola de América Latina y el Caribe. En el marco de la Semana de la Agricultura Digital, que organiza el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), expertos y representantes de empresas coincidieron en la necesidad de que la región...
Por María Luisa Santillán, DGDC-UNAM A mediados del siglo pasado surgió la llamada Revolución Verde, que se caracterizó por el aumento de la producción agrícola y el uso de los fertilizantes químicos para acelerar la generación de cultivos en altas cantidades. Sin embargo, con el paso de los años este tipo de fertilizantes ha tenido un impacto ambiental, pues para producirlos se requiere de un alto contenido energético y los suelos sufren...
Iberoamérica. La biodiversidad que habita el suelo desempeña un papel fundamental —pero aún poco conocido— en la conservación de multitud de beneficios que la naturaleza aporta a la sociedad (los llamados servicios ecosistémicos) y que son esenciales para la agricultura y la producción de alimentos. Sin embargo, la mayor parte de los avances en producción agrícola se han logrado, y muchos de ellos continúan obteniéndose, casi sin evaluar...
Turquía Un agujero redondo en medio del campo, de muchos metros de profundidad: así son las dolinas de Konya, una provincia en Anatolia central donde la agricultura de regadío ha disparado un fenómeno geológico que se está convirtiendo en un serio peligro. Estos huecos son perfectamente circulares y de paredes verticales y dan la impresión de que la tierra se ha tragado lo que hubo en la superficie. Las dolinas, normalmente con un...
Medjez El Bab, Túnez. Tahar observa con pesar las ovejas que pastan en sus campos de cebada y trigo, ahora secos. Este año la cosecha de cereales será catastrófica en Túnez, debido a una sequía inédita en el noroeste del país. Túnez atravieza su cuarto año de sequía pero, a diferencia de años anteriores, la falta de lluvia afecta también al fértil noroeste, rico en cereales. Su dependencia de las importaciones aumentará en un contexto de...
