El riesgo de consumir alimentos contaminados con aflatoxinas

Posted by on Jul 21, 2025

México. Por lo general, cuando hablamos de hongos, se nos vienen a la mente los champiñones que consumimos en la comida. Sin embargo, estos solo son una pequeña parte de la enorme diversidad que conforma el reino Fungi, que incluye a las setas, las levaduras y los mohos, también conocidos como microhongos filamentosos, entre otros. Estos microorganismos son muy importantes en la naturaleza, ya que son los responsables de descomponer desechos y...

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NCC Ra­dio – Emi­sión 173 – 26/09/​2022 al 02/10/​2022 – Hongos para disminuir el costo de las terapias del cáncer

Posted by on Sep 26, 2022

  En esta emisión: 1.- Hongos para disminuir el costo de las terapias del cáncer 2.- Alemania impulsa un proyecto para almacenar energía ecológica y estable 3.- Aflatoxina, un elemento presente en lácteos y de riesgo para la salud 4.- La reducción del 50% los aerosoles provocó más huracanes en el Atlántico 5.- Lactar tiene múltiples beneficios para la madre y el bebé: ¡Conócelos! 6.- La cuenca del Canal de Panamá permanece saludable, pero...

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