México. La miel producida por las abejas sin aguijón conocidas como meliponas es un tesoro natural con una rica herencia cultural y beneficios impresionantes para la salud. Este tipo de miel ha sido valorada por las comunidades indígenas durante siglos, no solo como alimento, sino también como medicina. A diferencia de la miel de abeja europea, la miel de melipona contiene una mayor cantidad de antioxidantes que protegen las células del daño,...

Bolivia. La miel producida por las abejas nativas ha sido fundamental para las comunidades guaraníes de Bolivia desde siempre y hoy en día es la clave para la autonomía económica de mujeres que además de ser apicultoras, protegen los bosques del Chaco en Chuquisaca. Una de las comunidades dedicadas a esta actividad es Totorenda, que significa ‘el sitio de las aves blancas’ en el idioma guaraní situada en el municipio de Huacareta a...