Colombia.  Mantener la alimentación de sus hijos es un reto que Wendy enfrenta a diario. El aumento de precio en los alimentos afecta las finanzas de su hogar y pone en peligro la salud de sus hijos. El salario del esposo de Wendy es el único ingreso del hogar y no alcanza. Para comprar algo del mercado, pidieron un préstamo, pues les preocupa la salud de las niñas. Una de las hijas de Wendy tiene un peso y estatura menor al que corresponde a...

México. Carla García Morales, es profesora investigadora en la Facultad de Ciencias. Su proyecto es la “Determinación de la expresión Fz7 durante el desarrollo y la regeneración de la médula espinal en el pez cebra” y nos invita a conocer su proyecto y a adentrarse en la ciencia. “Durante mis estudios de doctorado yo trabajé con el gen Fz7 y otro receptor que se llama Fz9, pero utilizando como modelo a la rana Xenopus laevis”. En estos estudios...

Estados Unidos.  El 2022 fue el sexto año más cálido registrado desde 1880, así lo indica un análisis realizado por científicos de la Administración Nacional de los Océanos y la Atmósfera de Estados Unidos. La temperatura promedio de la superficie terrestre y oceánica sobrepasó en 2022 por 0,86 grados Celsius el promedio del siglo XX de 13,9 grados Celsius.  El reporte elaborado por los Centros Nacionales de Información Ambiental fue dado a...

Honduras.  Las dietas milagro no son una opción saludable, están lejos de ayudarnos a mejorar nuestra salud y lo único que nos pueden generar son efectos negativos en nuestro metabolismo.  Entre esos riesgos se encuentran la desnutrición, pérdida de masa muscular y problemas cardiovasculares.  “Realmente no tiene base científica. Claramente si tengo un déficit calórico me va a hacer bajar de peso, pero no es de una manera adecuada, porque...