España. Chefs profesionales y aficionados a la gastronomía de España y Latinoamérica, podrán participar en el concurso de cocina espacial “La Patata Marciana”, cuyo objetivo final es recopilar una serie de recetas en las que el ingrediente principal sea una de las variedades de patata seleccionadas por los científicos para ser cultivada en Marte e inspiradas en las características del planeta rojo.  Se trata pues de un ejercicio de creatividad...

Bonghwa, Corea del Sur. En el túnel de una montaña surcoreana diseñado para resistir una explosión nuclear, las semillas de casi 5.000 plantas silvestres están guardadas como si fueran un tesoro para protegerlas contra el cambio climático, una catástrofe natural o una guerra. La extinción de especies, sobre todo vegetales, avanza a un ritmo alarmante debido al crecimiento demográfico, la contaminación, el calentamiento global y la...

España. Los humanos mantienen desde sus inicios una relación muy estrecha con los uros (Bos primigenius), primero cazándolos y después, criándolos y seleccionándolos. Esta especie extinta de mamífero es poco conocida en la Península porque sus restos esqueléticos son difíciles de distinguir de los bisontes. De hecho, en muchos yacimientos se cita la presencia de “grandes bóvidos” al no poder diferenciarlos. Un equipo internacional de...

Lima, Perú. El Museo de Sitio Ernst W. Middendorf, del Parque de las Leyendas, en la ciudad peruana de Lima, exhibe una colección de calzados prehispánicos con una antigüedad que data 300 años antes de Cristo. «Tras las huellas ancestrales de los limeños» es el slogan de la exposición donde se muestra una variedad de calzados indígenas, descubiertas en el centro arqueológico de Maranga, una población incaica que existió hasta el siglo XVI en la...

Cancún, México. El mar Caribe padecerá de un incremento de sargazo este mayo y junio sin que la región mexicana esté preparada para hacer frente al arribo masivo que prevén sea semejante en magnitud al de 2019, año en que causó estragos económicos y ecológicos en la región. Esteban Amaro, encargado de la Red de Monitoreo del Sargazo Cancún, da seguimiento al comportamiento de la macroalga en las costas del estado mexicano de Quintana Roo y...

Pekín, China. La cineasta Chloé Zhao, nacida en Pekín, se alzó el domingo con el Óscar a la mejor película y mejor dirección por «Nomadland», pero su éxito desapareció este lunes de las redes sociales chinas. Zhao se convirtió en la primera asiática y en la segunda mujer que gana como directora por su drama sobre la gente de precarios recursos que recorre Estados Unidos en camionetas. «Nomadland» logró también el galardón a mejor película y a...