Un estudio español ha analizado alimentos y bebidas representativos del 85 % del mercado. Su principal conclusión es que el uso de edulcorantes bajos y sin calorías ha aumentado en los últimos años en nuestro país como consecuencia, entre otros factores, de la reformulación de alimentos y bebidas para reducir su contenido en azúcares. Para los consumidores, conocer qué productos contienen edulcorantes puede facilitar una toma de decisiones...
Entre 2015 y 2020 algunas variantes de este patógeno se propagaron un 15 % más rápido mediante el sexo que a través de otras formas de transmisión como los viajes al extranjero, intoxicaciones alimentarias o brotes en escuelas infantiles. Un estudio advierte de su potencial infeccioso y de su capacidad para resistir a los antibióticos. La shigella son un conjunto de bacterias de la Escheria coli responsables de la mayoría de las infecciones...
Un equipo internacional de investigadores ha logrado mapear las células y genes que regulan la formación y la pérdida ósea a una escala sin precedentes y ha descubierto que las células de los vasos sanguíneos juegan un papel fundamental en la salud de los huesos. Al combinar la secuenciación genómica con datos de medio millón de personas, el equipo, dirigido por científicos del Instituto Garvan de Investigación Médica y del instituto Mater...
Facilitar la identificación temprana de niñas y niños con riesgo de desarrollar dislexia es el objetivo de Rhythm heroes, un videojuego diseñado y desarrollado en el CICESE que utiliza ejercicios de sincronización rítmica para apoyar la detección oportuna de este trastorno del aprendizaje antes de que las infancias comiencen a leer. El proyecto es liderado por la doctora Katya Álvarez Molina, investigadora posdoctoral del Centro de...
Una tecnología de imagen molecular desarrollada por la universidad israelí de Bar-Ilan (en Ramat Gan) permite identificar pequeños agregados de proteínas relacionados con las primeras fases del alzhéimer que hasta ahora permanecían ocultos para las herramientas de diagnóstico habituales, informa un comunicado de esta institución. La investigación se centra en unas pequeñas acumulaciones de proteínas llamadas oligómeros de beta-amiloide, que...
Inspirados en las calcomanías temporales, estos dispositivos pueden transferirse a superficies curvas o irregulares sin perder sus propiedades eléctricas. El avance, publicado en ACS Nano, abre nuevas posibilidades para fabricar sensores portátiles y sistemas de monitorización biomédica de forma más sencilla y económica. Investigadores del Instituto de Ciencia de Materiales de Madrid (ICMM-CSIC) han desarrollado un método de bajo coste y...
