España Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), cada año dos millones de toneladas de comida terminan en la basura. Los alimentos se pierden en toda la cadena de suministro. Desde la producción agrícola inicial, hasta el consumo final en los hogares. También aquellos que nunca se consumen representan un desperdicio de insumos. Por ellos, el desperdicio alimentario se ha convertido en uno de los...

Ecuador  La iniciativa que el sistema municipal de uses de Guayaquil, el núcleo comercial en el suroeste de Ecuador, promueve para que usuarios intercambien botellas de plástico reciclable por dinero para pasajes. Los pasajeros hacen fila ante una máquina instalada dentro de la más importante terminal de la fundación municipal Metrovía para depositar botellas plásticas y recibir monedas con las que pueden costearse el ticket del pasaje. “En una...

Lisboa, Portugal    ¿Eres turista? Es la pregunta que propone una exposición abierta en Lisboa que desmitifica el turismo con un recorrido a través de la historia, que incluye un marco referencial a las mujeres que, a mediados del siglo XX, tenían que pedir permiso a sus maridos para viajar. Esta exposición, dirigida por dos antropólogas de la Universidad Nova de Lisboa, surgió de las respuestas que los visitantes del popular Monumento a...

  México Para describir el universo que habitamos se tienen dos teorías; por un lado, la física cuántica que estudia los objetos pequeños como los átomos y las partículas. Y por el otro, la física de la gravedad de Albert Einstein, que se refiere a los objetos de gran escala como planetas y galaxias. A pesar de que ambas son los pilares para comprender el cosmos, los físicos del Siglo XXI se cuestionan sobre cómo unir a las dos teorías, es...