Por: Walter Pengue (Argentina). Es reconocido – y hace tres años se realizó una Cumbre Mundial de FAO – que los sistemas agroalimentarios se componen de todos los recursos, los actores y todos los procesos involucrados en la producción de alimentos, desde la producción hasta el consumo, pasando por el procesado, la distribución y el consumo de productos frescos, transformados, los mercados agrícolas, el transporte de los mismos y su...
Por: Walter Alberto Pengue (Argentina). Hace 52 años atrás, el 5 de junio se festejaba por primera vez, el Día Mundial del Medio Ambiente. Para los más optimistas se ha logrado mucho. Para los menos, estamos retrocediendo. Y para los escépticos, claramente estamos llegando al final de la civilización tal como la conocemos. Así de simple. Todo nuestro conocimiento, nuestra ciencia y nuestra innovación tecnológica, nos ha brindado la capacidad...
Por: Walter Alberto Pengue “El ecodesarrollo se concibe como la gran herramienta teórica para articular desarrollo y conservación, progreso y calidad de vida” (1985) Margarita Marino de Botero (Ecodesarrollo: El pensamiento del decenio (págs. 486-491) en Marino, M. & Tokatlian, J. Ecodesarrollo: El pensamiento del decenio Bogotá: PNUMA). Experta de renombre mundial y promotora global del concepto de desarrollo sostenible. Una especie,...
Por: Walter Alberto Pengue (Argentina). “Todo necio confunde, valor y precio” (Antonio Machado, Proverbios y Cantares, LXVIII, Campos de Castilla, 1912) La pérdida de biodiversidad y la cancelación de servicios ecosistémicos imprescindibles para la vida humana y de las otras especies, está en el centro de las discusiones globales sobre la naturaleza. El reconocimiento del valor intrínseco de la misma ha crecido y por tanto una valoración...
