Argentina. En las estribaciones del sistema serrano de Tandilia, en una zona periurbana de Mar del Plata, se encuentra la Granja ‘La Piedra’. Este emprendimiento ecológico, educativo y productivo, con más de 40 años de historia, se ha dedicado a la elaboración de productos derivados de la leche de cabra, destacándose por su compromiso con la sostenibilidad y la educación agropecuaria. María Colombo, actual responsable de la granja, explica: “La...

Cuba. El Proyecto de Desarrollo Local (PDL) «Flora: Botica de la Abuela» promueve en Cuba el rescate y uso de la medicina natural tradicional desde la investigación científica. Detrás de este proyecto ubicado en una casona del siglo XIX en Punta Brava, una comunidad periférica situada en el municipio La Lisa, al oeste de La Habana, se encuentra el médico cubano Rolando Arencibia, un ferviente defensor de la medicina verde. «No es un proyecto...

Francia. Cinco años después de su aparición en China, el virus de Covid-19 ha infectado oficialmente a 777 millones de personas y provocando más de 7 millones de muertos, en realidad, muchas más, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Sin embargo, con el tiempo y las distintas olas, el impacto de la infección respiratoria en las muertes y hospitalizaciones ha disminuido considerablemente, gracias a la inmunidad adquirida por la...

Nicaragua. Nicaragua dio inicio a la primera jornada de vacunación contra el Virus del Papiloma Humano (VPH) del año, con prioridad para niñas de 10 y 11 años. Meyling Mora, responsable del programa ampliado de inmunizaciones de Managua del Ministerio de Salud, dijo que las vacunas se aplican de forma segura y accesible. «Las autoridades se han preocupado de que esta vacuna sea de forma accesible, gratuita a la comunidad, a las familias, para...