Guadalajara, México. El de chiles en nogada, según el Doctor Inocencio Higuera, Director del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ). Los alimentos son una combinación física y química de elementos que proporcionan, además de nutrientes, placer a los sentidos. Los olores, sabores, texturas y aromas juegan un papel esencial en el desarrollo y evolución de los alimentos a través del tiempo. Hoy...
Guadalajara, México. “Las ofertas de la generosidad son siempre infinitas, diferentes, necesarias e inolvidables: para una exiliada, el llegar a México y ser integrada, es la mejor oportunidad». Días más tarde de que se anunciara a la poeta y escritora uruguaya Ida Vitale como la quinta mujer reconocida con el premio Cervantes de Literatura, se festejó la entrega al premio FIL de Literatura en Lenguas Romances a la misma autora. ...
México.- La noche de este viernes se inauguró la mega Pantalla Bicentenario que tiene la finalidad de proyectar tanto documentales, promocionales y películas como muchos de los eventos que se lleven a cabo al interior de las salas del Conjunto de Artes Escénicas (CAE). Con esto, se cuenta ya con la única pantalla de este tipo en América Latina al tener tres millones y medio de píxeles. Los datos técnicos fueron presentados por el presidentede...
España Ramón Martínez Máñez, catedrático del Departamento de Química de la Universitat Politècnica de València y director del Instituto Interuniversitario (UPV-UV) de Investigación de Reconocimiento Molecular y Desarrollo Tecnológico (IDM) recibió, en un acto celebrado en la Lonja de la Seda de Valencia y presidido por el Rey Felipe VI, el Premio Rei Jaume I de Nuevas Tecnologías 2018. En la actualidad, el grupo de investigación del profesor...
