Costa Rica. Costa Rica busca revolucionar la calidad del café a través de la ciencia. Investigadoras de la Universidad de Costa Rica actualmente están desarrollando formas para estandarizar y mejorar la producción del café nacional, específicamente el café de especialidad, el cual es más cotizado, ya que depende mucho de su perfil sensorial. Este proyecto busca llevar a los productores cafetaleros, ya sea pequeña o gran escala, a que puedan...

México.   Científicos descubren que algunas bacterias que viven en el océano pueden degradar el plástico. Sí, una excelente noticia ante la emergencia que vive el planeta por las toneladas de plástico que hay en los mares y sobre todo la que se concentra en el Pacífico. La doctora en Ciencias Marinas y científica que realiza una instancia en el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste en la Paz Baja California Sur, Zulema Juárez...

Panamá. Alejandro Vargas, más conocido como Alejo Vargas, es el fundador e instructor de Caballos La Soledad, una escuela de rodeo con sede en Las Tablas, Panamá. Fundada en 2017, la escuela nació con un pequeño grupo de alumnas en Tonosí y ha crecido de forma sostenida hasta convertirse en un espacio formativo para niños, jóvenes y adultos apasionados por la equitación y las disciplinas del rodeo. En Caballos La Soledad, niños y niñas pueden...

Turquia. Este trozo de pan tiene 5.000 años de antigüedad. Fue descubierto en septiembre de 2024 en Turquía, carbonizado y enterrado debajo de una antigua casa. Los arqueólogos estiman que data aproximadamente del año 3300 a.C.  “Uno de los factores más importantes para su buena conservación es que el pan había sido enterrado en un pozo justo debajo del umbral de la estructura y cubierto, así que de alguna manera ya había sido sellado. Además,...

Chile. En Temuco, el uso de scooters eléctricos ha crecido significativamente en poco más de un año, principalmente entre estudiantes y personas que los utilizan como medio de transporte cotidiano. Ante la masificación de este tipo de movilidad, la Universidad de La Frontera, la empresa Whoosh y la Seremi de Transporte de La Araucanía organizaron una nueva edición de la Escuela de Manejo de Scooters, una iniciativa orientada a fomentar la...

Colombia. Más allá de su valor económico, los billetes, monedas y medallas guardan un profundo significado histórico. Para algunos, son simples objetos de transacción; para otros, verdaderas cápsulas del tiempo que testimonian épocas, culturas y eventos que han marcado el devenir de la humanidad. De esta mirada nace la pasión por la numismática y la notafilia. Durante un reciente encuentro realizado en Bucaramanga, comerciantes y coleccionistas...