España. Es una grasa artificial, tóxica y que mata. “Provoca riesgo de infarto, de accidente cerebro-vascular. Es la causa de que haya tantos enfermos atribuibles al consumo de grasas trans”, explicó el presidente de la Sociedad Española de Cardiología, Julián Pérez Villacastín. Son aceites vegetales alterados añadiendo hidrógeno, grasas hidrogenadas. Se encuentran en la comida rápida, en productos precocinados, procesados o en bollería...

Ucrania. Ucrania consigue incluir a Odessa como ciudad Patrimonio Mundial en peligro de la UNESCO. A pesar de la oposición de Moscú, la UNESCO finalmente ha incluido el centro histórico de la ciudad portuaria ucraniana en su lista de sitios en riesgo merecedores de protección. Esta declaración reconoce: «el valor universal excepcional del emplazamiento y el deber de toda la humanidad de protegerlo».  “Hay una primera cuestión que es simbólica,...

Iberoamérica.  La agricultura es la principal responsable del estrés hídrico que sufre la región de Latinoamérica y el Caribe, según se puso de manifiesto este jueves en la Conferencia del Agua que se celebra en la ONU desde ayer y hasta el viernes. Concretamente, la agricultura supone un 74 % del total de extracción de agua en toda la región, como alertaron los representantes de PLACA, acrónimo por Plataforma de Acción Climática en...

Tailandia. La contaminación del aire, provocada mayormente por los incendios provocados en la agricultura, alcanzó este domingo niveles peligrosos para la salud en el norte de Tailandia, llegando a multiplicar por 32 el máximo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). En un comunicado, el Departamento de Salud tailandés indicó que los niveles de PM2,5 (partículas de 2,5 micras o menos de diámetro) alcanzaron de media en las...