México. Si hay algo que caracteriza a México además de sus tradiciones, música o incluso religión, es la comida. Es lo primero que los mexicanos extrañan al salir del país. El maíz a través de las tortillas, el picante a través del chile y el mejor acompañamiento, los frijolitos. Es por eso que estos tres ingredientes no pueden faltar en las cocinas y hogares mexicanos, que por sí solos son una fuente de nutrientes para nuestro cuerpo. “El...

Suecia. El kulning es una técnica vocal que han utilizado las pastoras en Suecia y Noruega desde la Edad Media para llamar a rebaños de vacas o cabras y también para avisar a pastores o agricultores en lugares lejanos sobre la presencia de lobos u osos. Jennie práctica el kulning. “Cuando trabajo con animales en las granjas de verano, uso mi voz para llamarlas, para juntarlas o para qué se muevan cuando no quieren volver a casa”, dijo. Los...

Lima, Peru. Diecisiete bienes arqueológicos peruanos como esculturas, vasijas y obras textiles de varias culturas prehispánicas fueron rescatados provenientes del tráfico ilegal en Italia, informó el Ministerio de Cultura del país andino. Los objetos son piezas de cerámica y textiles de las antiguas sociedades Chimú, Wari, Nasca, Lambayeque, Chuquibamba, Chancay e Inca. Fueron recuperados por el Comando Carabinieri de Tutela del Patrimonio...

España. El Museo Thyssen acoge una exposición con lienzos de la artista madrileña Rosario de Velasco. A través de una treintena de pinturas e ilustraciones de entre los años 20 y 40, la muestra saca del olvido la obra de la artista figurativa. La mayor parte de su obra estaba desaparecida. Fue su sobrina nieta, Toya Viudes, una de las comisarias de la exposición, la que, a través de una petición en redes sociales, consiguió reunir 300 de sus...

Colombia.   La obra utiliza ritmos contemporáneos, urbanos y folclóricos para transitar entre la atención psicológica y la perseverancia, en la reconstrucción de sus vidas, usando referentes como el laberinto de Ariadna y la mujer maravilla. “Es un discurso, no solamente dirigido hacia una mujer en especial, sino es un discurso de mujer, donde realmente lo que resaltamos y lo que buscamos es igualdad de oportunidades y derechos, no...

Uzbekistán. Este plato es el plov, el arroz sin el que no pueden vivir los uzbecos. Es la joya de la gastronomía de Uzbekistán y está presente en la mesa de toda gran celebración en este país centro-asiático. Según la leyenda, el autor de este plato fue Avicena, el sabio árabe conocido como el príncipe de los médicos. Su nombre original es ‘palovosh’ y está hecho a base de cebolla, zanahoria, carne, grasa, sal, agua y arroz. En la Casa del Plov...