Colombia. Para muchas personas que viven fuera de su país, los alimentos representan un vínculo directo con sus raíces. En ese proceso de memoria y pertenencia, los exportadores colombianos cumplen un papel clave al llevar frutas y productos del agro nacional a distintos mercados internacionales, permitiendo que los sabores de Colombia crucen fronteras. Darío Cano es uno de los empresarios que asumió el reto de exportar frutas colombianas,...

El hormigón fue la base del Imperio Romano. Hizo posible su célebre revolución arquitectónica y la construcción de edificios, puentes y acueductos que, en muchos casos, siguen en uso unos 2 000 años después. En 2023, el profesor asociado del MIT Admir Masic y sus colaboradores publicaron un artículo en Science Advances en el que describían el proceso de fabricación que confería longevidad al hormigón romano: fragmentos de cal se mezclaban con...

El hallazgo excepcional de 225 estatuillas funerarias dentro de una tumba en la antigua capital egipcia de Tanis, en el delta del Nilo, permitió identificar a uno de los misteriosos ocupantes de esta necrópolis real. «Encontrar figuras en su lugar dentro de una tumba real no ocurría en la necrópolis de Tanis desde 1946», dijo el egiptólogo francés Frederic Payraudeau a la prensa en París el pasado viernes (05.12.2025). Payraudeau, al frente de...

México. Entre solfeos, pianos, teclas y partituras, el Ciclo de Iniciación Musical es un programa de la Facultad de Música de la UNAM, que tiene como finalidad orientar las capacidades sonoras y de canto, tanto de niñas y niños, desde los seis hasta los catorce años. Fue creado en 1969, con la finalidad de orientar a los chicos y chicas a iniciarse desde temprana edad.  “Digamos que la carrera profesional de un músico más o menos abarca diez...

Colombia. En una función ofrendada a la tierra, se presentó Renata Flores, artista peruana, y el grupo Jasman, un tejido musical de seis voces canchas que honran las músicas vivas de los pueblos indígenas. “Nuestra inspiración para este tejido es todo ese conocimiento que nos dejaron nuestros abuelos y abuelas del territorio Kamentsa, nuestro sagrado lugar de origen”, contó Natalia Jacananmejoy, del grupo Jashnan.  Cada presentación fue un...

Guadalajara, Jalisco En el marco de actividades de edición 39 de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara, se llevó a cabo la charla “Ciencia hasta en la cocina” con el chef y divulgador científico, Heinz Wuth y bióloga y maestra en filosofía de la ciencia por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), María Emilia Beyer. En este espacio nos hablaron de una forma divertida e integradora desde su experiencia, sobre cómo podemos...