Francia. Un OGM u organismo genéticamente modificado puede ser un animal, una planta o una bacteria cuyo material genético ha sido cambiado. Los genes presentes en un organismo pueden ser eliminados, agregados o alterados para producir nuevas características en un proceso conocido como transgénesis. En la agricultura, a diferencia de las técnicas de reproducción tradicionales que se aplican sólo a especies idénticas o estrechamente...

Colombia. La voz es uno de los recursos más valiosos para el ser humano. Su buen uso aumenta las posibilidades de mantener una voz sana a lo largo de la vida. Por esa razón, la fonoaudióloga Melissa Rincón Cediel, profesora de fonoaudiología de la Universidad de Santander, nos da a conocer algunos consejos para su cuidado. “Los consejos que debemos de tener en cuenta es inicialmente la hidratación. Es importante que durante todo el día estemos...

México. En México, los chapulines o saltamontes tienen gran valor. Mientras los aztecas los adoraban porque según la leyenda, alertaban de incendios, ahora representan una posibilidad de combatir la desnutrición infantil. Estos insectos ya eran consumidos en la época prehispánica al igual que las hormigas o gusanos, pero la costumbre se diluyó tras la conquista española. Sin embargo, aún se venden chapulines en las calles o en restaurantes como...

México. Seguramente has notado que algunas mujeres mayores de tu familia sufren de bochornos o cambios de humor. Estos y otros síntomas son parte de una etapa natural en la vida de toda mujer y marca el final de su menstruación. Esta etapa en la vida reproductiva femenina es conocida como menopausia, donde los ovarios dejan de liberar óvulos por lo que ya no se producen los períodos menstruales. Los niveles de hormonas reproductivas como el...