España El cultivo de berenjena es uno de los más importantes para la seguridad alimentaria mundial. Desde un laboratorio de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) se trabaja para conseguir nuevas variedades más resistentes a las sequías, y a dos de sus grandes enemigos: los nematodos y el hongo fusarium. Para lograrlo, se ha tenido que fusionar el material genético de las berenjenas con especies silvestres que prosperan en zonas con una...
El cuachalalate (Amphipterygium adstringens) es una planta que se ha estudiado desde hace muchos años dentro de la medicina naturista. Esta planta, endémica de México, ayuda a proteger la mucosa gástrica de medicamentos tales como analgésicos, antibióticos y antinflamatorios. Así como de alimentos irritantes, como el picante. El coachalalate ayuda a inhibir la degradación de agentes que ayudan a la producción de moco dentro del intestino...
Estados Unidos El Solar Orbiter es un satélite de observación solar desarrollado por la Agencia Espacial Europea (ESA) en colaboración con la NASA. La expedición ha generado grandes expectativas y dudas sobre su funcionamiento; estas son algunas de las dudas más frecuentes. ¿Qué va a ser capaz de explorar el Solar Orbiter? – La sonda podrá explorar lugares nunca antes vistos por el hombre, por eso es que se espera que se puedan estudiar de...
México La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) no solo se dedica a la educación, investigación y fomento a la cultura; también es una productora de huevo de alta calidad. México es el mayor consumidor de huevo en cascaron a nivel mundial. Debido a esa demanda, el Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Producción Avícola (CEIEPAv), además de aportar conocimientos sobre la cocina veterinaria, también produce 59 toneladas de...
