Costa Rica. Costa Rica busca revolucionar la calidad del café a través de la ciencia. Investigadoras de la Universidad de Costa Rica actualmente están desarrollando formas para estandarizar y mejorar la producción del café nacional, específicamente el café de especialidad, el cual es más cotizado, ya que depende mucho de su perfil sensorial. Este proyecto busca llevar a los productores cafetaleros, ya sea pequeña o gran escala, a que puedan...

México.   Científicos descubren que algunas bacterias que viven en el océano pueden degradar el plástico. Sí, una excelente noticia ante la emergencia que vive el planeta por las toneladas de plástico que hay en los mares y sobre todo la que se concentra en el Pacífico. La doctora en Ciencias Marinas y científica que realiza una instancia en el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste en la Paz Baja California Sur, Zulema Juárez...

Turquia. Este trozo de pan tiene 5.000 años de antigüedad. Fue descubierto en septiembre de 2024 en Turquía, carbonizado y enterrado debajo de una antigua casa. Los arqueólogos estiman que data aproximadamente del año 3300 a.C.  “Uno de los factores más importantes para su buena conservación es que el pan había sido enterrado en un pozo justo debajo del umbral de la estructura y cubierto, así que de alguna manera ya había sido sellado. Además,...

Chile. En Temuco, el uso de scooters eléctricos ha crecido significativamente en poco más de un año, principalmente entre estudiantes y personas que los utilizan como medio de transporte cotidiano. Ante la masificación de este tipo de movilidad, la Universidad de La Frontera, la empresa Whoosh y la Seremi de Transporte de La Araucanía organizaron una nueva edición de la Escuela de Manejo de Scooters, una iniciativa orientada a fomentar la...

Brasil. Palmeiras ha dado un paso innovador al incorporar la neurociencia a sus entrenamientos para el Mundial de Clubes. El club brasileño ha inaugurado un moderno Centro de Recuperación y Neurociencia en São Paulo con tecnología avanzada para estimular el cerebro y mejorar el rendimiento deportivo. El centro cuenta con equipos como pantallas gigantes, alfombras táctiles, tabletas y salas médicas, donde se aplican técnicas como mesoterapia,...

Estados Unidos. Google lanzará una nueva herramienta de búsquedas en línea con una inteligencia artificial mejorada. Así lo anunció el martes su director ejecutivo, Sundar Pichai. Se trata de una nueva fase en la integración de la inteligencia artificial generativa en el famoso buscador. Tras el lanzamiento hace un año de AI Overviews, una vista que aparece en la parte superior de los resultados, por delante de los tradicionales enlaces a...