Barcelona, España. Investigadores del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impulsado por la Fundación «la Caixa», el INRAE, el Inserm y la Université Sorbonne Paris Nord, han revelado que la hora a la que comemos podría influir en nuestro riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Este estudio, realizado sobre una muestra de más de 100.000 personas de la cohorte NutriNet-Santé, a las que se realizó seguimiento...

Washington, Estados Unidos El director general de Moderna, Stéphane Bancel, dijo a la AFP que la vacuna experimental contra el melanoma que elaboró su compañía podría estar disponible en tan solo dos años, lo que supondría un paso histórico contra la forma más grave de cáncer de piel. Se estima que en 2020 se produjeron a nivel mundial 325.000 nuevos casos y 57.000 muertes por la enfermedad. «Creemos que en algunos países el producto podría...

Por: Carlos Iván Moreno (México). Por fin fueron publicados los resultados de la última Prueba PISA realizada por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y como se esperaba, las brechas educativas, lejos de cerrarse, parecen haberse ensanchado. El efecto de la pandemia se tradujo en una disminución de los aprendizajes en prácticamente todos los países evaluados. Ni siquiera países como China pudieron evitar el...

Tlaltizapán, México Cuenta una leyenda que los aztecas los adoraban porque les alertaban sobre incendios. Hoy los chapulines o saltamontes se perfilan como una alternativa para combatir la desnutrición infantil en México gracias a sus propiedades alimenticias. Un centenar de niños y niñas de la empobrecida comunidad de Tlaltizapán (estado de Morelos, centro) recibieron diariamente, durante cinco semanas, una galleta de harina preparada con...