Reino Unido. «Es bastante más divertido estar aquí afuera entrenando con tu equipo y animándonos que estar encerrado en un gimnasio tu sólo», dijo Tom Kemp, entrenador deportivo y granjero. Fundó el gimnasio al aire libre de “Farm Fitness” en 2016. Está ubicado en la granja de sus padres, a una hore del norte de Londres. “Solía planear entrenamientos usando lo que encontraba, ya fuera un disco de peso extraído de maquinaria vieja como viejos...

México. En los últimos años se ha escuchado que las personas deben de evitar y dejar de consumir las grasas trans porque son malas para la salud, pero, ¿sabes lo que son y cómo se producen? Las grasas trans o AGT son ácidos grasos insaturados que se forman mediante un proceso llamado hidrogenación en el que se convierte aceite líquido en grasas sólidas. Estos aceites vegetales, parcialmente hidrogenados, se encuentran en mayor porcentaje en los...

Nueva Delhi, India. Los niveles de agua subterránea de la ciudad de Bangalore, conocida como el ‘Silicon valley’ de la India, en el sur del país, han caído a niveles críticos en los últimos cuatro meses, consecuencia de una agonizante sequía que obliga a más perforaciones de nuevos y más profundos pozos. Aunque es común que los niveles de agua subterránea disminuyan en verano, la crisis de este año se debió principalmente a fallos...

California, Estados Unidos. El autismo o Trastorno del Espectro Autista (TEA) surge en los primeros meses de desarrollo del niño pero todavía no se entiende bien su origen. Para estudiarlo, un equipo de científicos ha comparado el perfil metabólico de un grupo de niños TEA y otro de neurotípicos y ha visto «diferencias sorprendentes». En concreto, el estudio ha descubierto que un pequeño número de vías bioquímicas son las responsables de la...