México. Las películas y recubrimientos comestibles desempeñan un papel fundamental sobre la conservación, distribución y marketing de los productos alimenticios. Algunas de sus funciones son el contener del alimento y preservar la calidad, protegiéndolos del deterioro físico, químico y microbiológico. La diferencia entre una película y un recubrimiento es que la primera es una capa preformada y delgada elaborada con material comestible,...

México. El doctor Arturo Plascencia Hernández, coordinador de investigación en infectología pediátrica del Centro Universitario de Ciencias de la Salud de la Universidad de Guadalajara, habló de la tuberculosis infantil y de sus características. Según el médico se trata de una enfermedad que no ha desaparecido y que tampoco ha sido superada, sino todo lo contrario, pues es una enfermedad que en el mundo cobra alrededor de 1 millón 600 mil...

La Fundación Conjunto Paleontológico de Teruel-Dinópolis (Museo Aragonés de Paleontología) ha presentado diversos resultados sobre la investigación y la preparación paleontológica de dos dinosaurios excepcionales procedentes de la provincia de Teruel. En concreto, se han mostrado por primera vez varios fósiles de un nuevo saurópodo gigante y de uno de los estegosaurios más completos de Europa. El presidente del Patronato de la Fundación...

Madrid, España. Niños de España, México, Venezuela y Panamá figuran entre los grandes campeones proclamados este sábado en el campeonato mundial de cálculo mental Aloha, al resolver en cinco minutos 70 operaciones aritméticas, para lo que han contado con la ayuda del ábaco tradicional japonés ‘soroban’. Los españoles Lola Martínez, de 10 años, y Diego Venticinque, de 7, forman parte, junto a niños de Panamá, Venezuela y México, del grupo de 65...