Argentina. Mar del Plata se ha convertido en los últimos años en un polo productivo de cerveza artesanal. Profesionales del Instituto de Investigaciones en Producción, Sanidad y Ambiente de la Universidad Nacional de Mar del Plata, trabajan en la utilización de residuos cerveceros y evalúan su influencia nutricional. En las últimas décadas se presenta un síndrome que se llama Síndrome de colapso de las colmenas, en el cual la mortalidad de las...

México. La vejez ha sido entendida como la última etapa de vida; sin embargo, es importante mencionar que en el caso de los humanos también es considerada como una fase de oportunidades de realización, de aprendizaje y de socialización. Existen ideas equivocadas sobre las personas mayores tales como enfermos, poco capaces o necios, lo cual dista mucho de ser cierto, ya que la vejez también puede ser considerada de suma importancia para que las...

México. ¿Por qué la Antártida se le conoce como el corazón del mundo o el corazón del planeta? Imagina que estás viendo la Antártida desde arriba, desde una imagen satelital y aceleras la imagen a alta velocidad a varias X. Lo que estarías viendo es exactamente cómo la Antártida pulsa, como si fuese un corazón. Cada invierno, la Antártida se expande casi al doble de su tamaño porque se congela a las aguas que están alrededor de ella. Y en...

México. Aunque conforman una de las etnias más reconocibles en el país, con una cultura que se ha difundido ampliamente. Al mismo tiempo, los huicholes guardan una gran cantidad de misterios, pues son sumamente celosos en la conservación de sus tierras y sus tradiciones. También se les identifica como wixáritari o wixárika en singular. Su territorio tradicional atraviesa cuatro estados: Jalisco, Nayarit, Durango y Zacatecas. En la cosmovisión...