México. Los aceites comestibles pueden clasificarse de diversas maneras, una de las más comunes es según su método de extracción, como refinados o extra vírgenes. Los aceites refinados son aquellos que pasan por un conjunto de procesos industriales que incluyen el acondicionamiento de la muestra, desgomado, neutralización, blanqueo y desodorización. Estos procedimientos tienen como objetivo obtener un producto con sabor neutro, apariencia...
Nicaragua. Canal 6 presentó a Sofía, su nueva presentadora virtual, como parte de una nueva etapa en el uso de la inteligencia artificial dentro del medio estatal de comunicación de Nicaragua. La iniciativa busca incorporar tecnología innovadora a cualquier hora del día y ofrecer nuevas formas de interacción con la audiencia. Sofía fue creada como una inteligencia artificial destinada a complementar el trabajo de los presentadores del canal y...
Honduras. El cine en Honduras ha tomado fuerza en las últimas décadas, pasando de ser una expresión cultural poco visible a convertirse en un espacio de identidad, memoria y creatividad nacional. Aunque la producción cinematográfica hondureña comenzó lentamente, hoy se reconoce el esfuerzo de directores, productores y artistas que han apostado por contar historias propias, muchas de ellas inspiradas en la realidad social, cultural y humana del...
México. Aunque el cambio climático se asocia con lluvias intensas, inundaciones o calor extremo, sus efectos van más allá. Uno de los más graves afecta directamente la salud de las personas. La contaminación y generación de gases como el dióxido de carbono, metano u óxido nitroso, que son resultado de procesos industriales y agrícolas, incrementan cada vez más los riesgos de salud en la población. Pero, ¿desde cuándo sucede esto? “Desde la...
Iberoamérica. Las manos biónicas han devuelto movimiento a miles de personas, pero siguen teniendo una limitación clave: controlarlas requiere un esfuerzo enorme. Un nuevo estudio propone una solución distinta, que la mano y el usuario compartan el control de forma continua. Investigadores integraron sensores de proximidad y presión en las yemas de una prótesis comercial y entrenaron un algoritmo capaz de anticipar la distancia al objeto y...
México. Hay un insecto que podría dejarte sin tacos, enchiladas y chilaquiles. Hablamos del gorgojo, un diminuto escarabajo que es capaz de dañar hasta setenta y seis por ciento de los granos de maíz mientras están almacenados. Pero, ¿y si esta plaga también tuviera propiedades nutricionales para crear superalimentos? Investigadores del TEC de Monterrey así lo creen y, por ello, buscan aprovechar las propiedades alimenticias del gorgojo. Su...
