México. Hariz Islas Flores, investigadora de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma del Estado de México, trabaja en la evaluación de la toxicidad de mezclas de medicamentos y metales que están presentes en efluentes del Estado de México. Evalúa también la actividad que tiene la espirulina para contrarrestar esa toxicidad. “La espirulina es una cianobacteria fotosintética que comúnmente la llamamos como algas. Esta alga crece en...

Suecia.  Descubrimiento en Suecia del mayor yacimiento de tierras raras conocido en Europa. Está ubicado en Kiruna, una gran región minera en el extremo norte del país escandinavo. El hallazgo fue anunciado por el grupo minero sueco LKAB, que estimó que el lugar podría contener más de 1 millón de toneladas de metales. “No sabemos qué tan grande es, de hecho, no sabemos cómo ni de qué manera puede ser utilizado este depósito. Pero lo que podemos...

México.  Alexandra Soto Piña es doctora en farmacología y realiza una investigación titulada “Impacto de la jornada laboral en los cambios de presión arterial, estado de nutrición y función cognitiva en médicos residentes”. El estrés laboral y el síndrome de burnout ha afectado mucho a los médicos residentes, ya que ellos desempeñan jornadas laborales muy largas y pesadas, lo que ocasiona un impacto en su salud. Un médico residente se encuentra...

México. La situación de la vivienda en México ha ido en aumento en la última década. Cifras de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe mencionan que alrededor de 14 millones de mexicanos no cuentan con un techo para vivir y con ello ejercer su derecho humano a una vivienda digna y decorosa. 35.3 millones de viviendas particulares habitadas. 14 millones de hogares no cuentan con las condiciones aptas para vivir. 14 millones de...

Ecuador. Byron Puga Torres es docente de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, donde se encargan del control de la calidad de leche en Ecuador. “Dentro de este tenemos un proyecto que es la ‘Determinación de metales pesados y muestras de leche procedentes del cantón Mejía’. La leche es un alimento fundamental para la canasta básica familiar y es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial. Por lo tanto, garantizar...

Unión Europea. Una de las próximas batallas políticas entre los gobiernos de la Unión Europea tendrá lugar en el supermercado. La Comisión Europea elegirá en unos meses una etiqueta alimentaria informativa para aplicar en toda la UE. Una de las opciones que Bruselas está considerando es la conocida como Nutriscore, que ya se utiliza en siete países, entre ellos varios supermercados de España, y también en Bélgica, donde los ciudadanos creen que...