México. En Campeche, el mar no solo alimenta, también cuenta historias. Una de ellas tiene nombre y sabor: el pan de cazón, un platillo tradicional que, con el paso del tiempo, se ha convertido en uno de los mayores símbolos de la gastronomía del estado. El cazón, un pequeño tiburón que alcanza hasta dos metros de longitud, ha formado parte de la alimentación de las familias campechanas desde tiempos antiguos. Se cree que los mayas ya lo...

México. Entre luces, cámaras y pantallas de teléfonos móviles, en un pequeño estudio de la Ciudad de México, un presentador sostiene un termo, responde preguntas en tiempo real y cierra una venta en segundos. La escena, cotidiana en China desde hace años, comienza a replicarse en América Latina como parte de un modelo emergente. Este formato, conocido como Live Commerce o comercio electrónico en vivo, combina entretenimiento, interacción y...

R. Dominicana Estudiantes de la Escuela Internacional de Santo Domingo participaron en una feria de ciencia STEAM, donde presentaron proyectos innovadores que reflejan su creatividad, curiosidad y aprendizaje en distintas áreas científicas y tecnológicas. Durante la actividad, las y los alumnos compartieron experimentos e inventos desarrollados con materiales accesibles y conceptos relacionados con la electricidad, la física y la ingeniería....

Perú. Cuál es el poder de una fotografía? Entre el murmullo del río y la sombra de los Apus, la fotografía ha encontrado un refugio. Que un testigo del mundo como  Giorgio Negro elija estas coordenadas para desempacar su historia es un regalo para el espíritu del valle. En la  calle La Convención 479 se encuentra Maleza, un espacio pequeño para grandes miradas. Aquí, Giorgio Negro inspira a descubrir las grandes historias que habitan en sus...

El problema no es solamente el producto, sino también el mensaje que lo acompaña. La idea de que una cápsula puede compensar la falta de sueño, el estrés crónico o unos hábitos poco saludables resulta muy atractiva desde el punto de vista comercial, pero responde más a intereses de mercado que a necesidades reales de salud pública. El magnesio se ha convertido en uno de los suplementos estrella. Las motivaciones para consumirlo son múltiples:...

Un nuevo análisis de los restos óseos de la cueva de Liang Bua revela que el Homo floresiensis no poseía un comportamiento tan sofisticado como se creía, sino que se alimentaba de los restos de grandes presas abandonados por los reptiles. Desde su descubrimiento en 2004, el pequeño Homo floresiensis, popularmente conocido como el ‘hobbit’ por su escasa estatura y su reducido cerebro, ha disfrutado de una excelente reputación. El hallazgo de sus...