México. La carne cruda puede contener microorganismos capaces de provocar enfermedades que van desde infecciones gastrointestinales hasta padecimientos que requieren atención hospitalaria. Para reducir estos riesgos, existen diversas estrategias de conservación, como las buenas prácticas agrícolas, el control de temperatura, un almacenamiento adecuado y el uso de ciertos microorganismos benéficos. Este proceso se conoce como...
Colombia. Después de atravesar océanos, selvas y montañas, llegaron al Edificio San Ignacio de la Universidad de Antioquia las historias de refugiados y migrantes. Maquetas y fotografías de figuras de plastilina instaladas en espacios reales que narran el drama humano de la pérdida de lo que se deja atrás y la incertidumbre de empezar de nuevo. Una muestra del artista colombiano Edgar Álvarez, creador del proyecto ¿Se lo explico con...
Francia. Francia está a punto de convertirse en uno de los pocos países de la Unión Europea donde ciertos pacientes con enfermedades terminales podrán acceder a la eutanasia y al suicidio asistido, tras años de debate sobre este tema. La Asamblea Nacional francesa aprobó este miércoles la legalización de la muerte asistida. No obstante, la medida aún deberá ser revisada por el Consejo Constitucional, cuya decisión definirá la entrada en...
Argentina. La Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) inauguró un nuevo centro de biosimulación destinado a fortalecer la formación práctica de las y los estudiantes de la carrera de Enfermería, mediante un espacio equipado para recrear situaciones clínicas y mejorar los procesos de enseñanza. La rectora de la UNQ, Dra. Alejandra Zinni, informó que el equipamiento del centro fue posible gracias a la inversión de políticas públicas. “Hoy...
Costa Rica. El diseño de sonrisa se ha convertido en uno de los procedimientos estéticos dentales más solicitados para mejorar la apariencia de los dientes. Sin embargo, especialistas advierten que este tratamiento no es adecuado para todos los pacientes y que antes de realizar carillas, resinas u otros cambios estéticos es indispensable una valoración integral de la salud bucodental. Los odontólogos recomiendan este procedimiento cuando...
Brasil. La artista plástica brasileña Camila Arruda profundiza con su exposición Ouro Negro & O Dragão una reflexión sobre las relaciones culturales entre Brasil y China desde una perspectiva del Sur Global, al proponer un diálogo directo entre ambas sociedades sin la mediación de las miradas occidentales. La muestra, inaugurada el 24 de abril de 2026 en el Museo del Café, en la ciudad brasileña de Santos, del estado de San Pablo, reúne 16...
