Meliponas, guardianas y creadoras de miel medicinal

México.

La miel producida por las abejas sin aguijón conocidas como meliponas es un tesoro natural con una rica herencia cultural y beneficios impresionantes para la salud. Este tipo de miel ha sido valorada por las comunidades indígenas durante siglos, no solo como alimento, sino también como medicina.

A diferencia de la miel de abeja europea, la miel de melipona contiene una mayor cantidad de antioxidantes que protegen las células del daño, además de riquenflabonoides y fenoles, conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. Estos compuestos hacen que la miel de melipona sea especialmente efectiva para tratar heridas, infecciones y problemas digestivos.

La miel de melipona también tiene un contenido más alto de ácidos orgánicos, lo que le da un sabor distintivo, ligeramente ácido y muy apreciado en la gastronomía. Estos ácidos, junto con las enzimas y otras sustancias bioactivas, contribuyen a sus propiedades probióticas, ayudando a la salud intestinal y el sistema inmunológico. Los mayas, por ejemplo, han cultivado y recolectado esta miel durante milenios, usándola en rituales, medicinas tradicionales y como alimento sagrado.

El cultivo de meliponas no solo preserva una práctica ancestral, sino que contribuye a la biodiversidad y la conservación del medio ambiente, ya que las abejas meliponas son polinizadoresesenciales de muchas plantas nativas, con lo que ayudan a mantener los ecosistemas saludables.

En resumen, la miel de melipona es mucho más que un endulzante natural. Al disfrutar de esta, no solo estás saboreando un producto delicioso, sino que también estás participando en una tradición milenaria que conecta a las personas con las naturalezas y su historia.

Por: SUMATV.