Libro aborda emociones infantiles a través de la cocina

Uruguay.

Ya que la cocina es un espacio donde se pueden expresar y canalizar las emociones, preparar una receta puede cambiar el estado de ánimo de forma inmediata. Al cocinar, las personas enfocan su atención en lo que sienten, lo que ayuda a relajarse y sentirse mejor, además, para los niños, este ambiente se convierte en una oportunidad para conocerse mejor, explorar sus gustos y aprender a identificar cómo se sienten. Así lo explicó la psicopedagoga Candela Velasco, quien apunta que la cocina, los colores, las emociones y el juego pueden ser juntos parte de un mismo proceso.

“Yo como psicopedagoga pienso que el aprendizaje también se da de la mano de un sentirse bien, de un sentirte abierto, de un sentirte disponible y todo eso está vinculado con la salud emocional, con la salud mental, con el estar cómodo con vos mismo, el poder transitar las distintas emociones de una forma saludable”, dijo.

Velasco, junto a la chef uruguaya, Jimena Torres, crearon La emoción en la cocina, un libro mediante el que se busca que los niños aprendan a reconocer y comprender sus estados de ánimo y que los invita a vivenciar sus sentimientos mientras disfrutan preparando diferentes recetas.

Nominado para participar en la trigésima edición de los Gourmand  World Cookbooks Awards, que se celebrará en Portugal, el texto competirá en dos categorías, una de ellas es la de salud mental.

“Y también es una herramienta que tiene como objetivo  el acercar a los niños a lo que son las emociones, a su propio mundo interno, que sea algo más que aprender a cocinar, si no aprender también a conocerse a ellos mismos”, agregó.

Velasco hace hincapié en la importancia de empezar a ver a los niños y a los seres humanos no solamente desde un racional y cognitivo, sino también desde los aspectos emocionales que viven día a día.

Además, detalla que el libro permite a los adultos conocer más a los niños, saber cómo se están sintiendo, qué es lo que necesitan, saber cuáles son las emociones con las que más conectan o las que sienten con más frecuencia.