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Lo que comes a los 40 años puede influir en cómo te sentirás a los 70 años. Un estudio de las universidades de Tufts y Harvard ha revelado que una dieta rica en fibra y carbohidratos de alta calidad, como los que se encuentran en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, se asocia con un envejecimiento más saludable en mujeres.
Durante más de 30 años, los investigadores siguieron a más de 47 mil mujeres. Descubrieron que aquellas con mejores hábitos alimentarios en la mediana edad tienen más probabilidades de llegar a la vejez sin enfermedades crónicas, con buena salud mental y física.
En cambio, el consumo frecuente de azúcares añadidos y harinas refinadas se relaciona con un menor bienestar en la vejez. La conclusión es clara, comer bien hoy puede marcar la diferencia en tu calidad de vida mañana.
