Los residuos vinícolas y cerveceros pueden eliminar los contaminantes de los fármacos en el agua. Así lo investiga Astrid Guadalupe Cortés Ruiz, alumna del Doctorado en Ciencias Ambientales de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
“Esta investigación se basa en la elaboración de materiales absorbentes, elaborados a partir de residuos de la industria vinícola y cervecera, los cuales se utilizan para remover mezclas de fármacos y fármacos de manera individual en agua. Estamos trabajando con fármacos de uso común como el diclofenaco, el naproxeno y el acetaminofén o paracetamol”, destacó Cortés.
El proyecto de Astrid propone usar carbón activado, elaborado a partir de residuos de la industria vinícola y cervecera, con el propósito de reducir contaminantes emergentes en los mantos acuíferos.
“Lo que hacemos básicamente es, digámosle al público en general, como si fuera una esponja. En este caso, el material, a través de un tratamiento que se le da a los residuos, se obtiene un carbón que tiene cierta porosidad, lo que permite que las moléculas de estos contaminantes se alojen. Además, puede tener ciertas características químicas en su superficie que generan interacciones químicas y enlaces con las moléculas de los contaminantes, que en este caso son los fármacos, y así poder removerlos del agua”, explicó Cortés.
Astrid busca demostrar la importancia de acabar con los contaminantes en el agua generados por la industria farmacéutica.
“Estamos en una etapa aproximadamente entre el 60 y el 70 %. Hemos tenido resultados muy satisfactorios. Gracias a estos resultados, incluso hemos aperturado colaboraciones con la Universidad de Extremadura, donde se realizó una estancia de investigación, y actualmente seguimos trabajando hombro a hombro con doctores de esta institución”, acentuó Cortés.
Gracias a su investigación, la alumna Garza realizará una movilidad académica de seis meses en una institución de educación superior en México, de octubre de 2025 a abril de 2026, otorgada por el Consejo de Ciencia, Tecnología e Innovación de Hidalgo.
Por: SUMA TV
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