Argentina. La Universidad Nacional del Litoral (UNL) avanza en su política de sostenibilidad ambiental a través de un proyecto de balance de carbono que permite medir y compensar el impacto que genera su comunidad universitaria. Según explicó Adrián Bolatti, secretario general de la UNL, hace un par de años la institución comenzó a calcular su huella de carbono y, desde hace trece meses, desarrolla de manera sistemática un proyecto de balance...
México. ¿Alguna vez te ha pasado que tu piel o tu lengua se han quedado pegadas al hielo? ¿Sabes por qué ocurre esto? Todo tiene que ver con la temperatura y la humedad de nuestro cuerpo. Nuestra piel y sobre todo la lengua están cubiertas por una delgada capa de humedad, sudor, vapor de agua o saliva. Cuando tocamos el hielo, el calor de nuestro cuerpo se transfiere rápidamente a él. Esto provoca que la humedad de nuestra piel se congele casi...
Colombia. En una sociedad que valora y promueve la productividad y el éxito, la pereza se considera una culpa, un enemigo de la acción, un concepto estigmatizado desde el principio de la historia. Uno de los siete pecados capitales. Pero artistas egresados de la UIS y la Escuela Municipal de Artes y Oficios han querido abordarla desde diferentes estilos y técnicas que permitan una mayor concepción sin predisponerse. “Uno de los puntos positivos...
Por: Eduardo Santana Castellón Miles de páginas de estudios científicos documentan los efectos negativos del cambio climático: el aumento de la frecuencia e intensidad de olas de calor; la expansión de sequías severas en regiones agrícolas críticas; la intensificación de huracanes, ciclones y tormentas; la pérdida irreversible de glaciares, hielo ártico y ecosistemas polares; la acidificación de los océanos; la subida del nivel del mar y la...
México. ¿Te has preguntado qué hace tan especial a la tortilla de maíz? No solo es el corazón de la cocina mexicana, también es un superalimento disfrazado de simplicidad. Pero hay diferentes tipos de maíz y, en todo caso, ¿cuál es mejor? Hay dos tipos de maíz: el nativo y el híbrido. El maíz nativo es el que ha crecido de forma tradicional en México durante generaciones. Es colorido, diverso y tiene más antioxidantes, como los carotenoides y...
Perú. Inkari, el primer museo vivencial del Perú, es un espacio único que permite recorrer más de cinco mil años de historia en un solo lugar. La idea de hacer este museo nace del deseo de que las personas que estamos acá, en nuestro país y en nuestra región, reavivemos nuestra identidad”, relató Nelly Pilares, directora del museo. Cada sala es un viaje en el tiempo; cada cultura, una página viva del libro de nuestra memoria. Detrás de cada...
