México. En México el etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas pre envasados que se comercializan en nuestro país es obligatorio de acuerdo a la NOM 051, que es la encargada de establecer la información comercial y sanitaria que deben contener dichos productos, pero aún existen dudas sobre su significado y objetivo. La doctora Karina Pedrosa García, docente e investigadora del Departamento de Nutrición de la Universidad Autónoma de...

México. La diabetes e hipertensión son enfermedades que afectan a muchos órganos, pero también a los ojos. Incluso la retinopatía diabética puede provocar ceguera irreversible, pero también el paso del tiempo en las personas causa una degeneración macular relacionada con la edad, advierte el oftalmólogo de la Asociación de Retina de Occidente y la Sociedad Médica de Jalisco, Moisés Nuño Suárez. “Nosotros, como bien lo sabemos, pues es una...

Colombia. La coordinadora de Alianzas y de Naciones de la Cruz Roja Colombiana Seccional con Dinamarca y Bogotá, Alejandra Andrade, habló sobre la iniciativa Red Solidaria por la Guajira, una iniciativa en conjunto con la Cruz Roja Colombiana Seccional Gabrica, la Time Airless, Manejo Humanitario de la Fauna Callejera, On Vacation, Animal Voices y Proyecto Tawala, donde buscan aportar positivamente a las mascotas y a las comunidades de este...

Argentina. ‘Deseo autóctono’ es el nombre de la primera muestra del patrimonio artístico de la Universidad Nacional de Mar del Plata, en la provincia de Buenos Aires. La exposición presenta parte de la segunda colección pública más importante de la ciudad, compuesta en un 85% por obras de artistas marplatenses o con vínculos estrechos con la región. La muestra se enmarca en los 150 años desde la fundación de Mar del Plata y se ancla...

Puerto Rico. Los corales hoy lucen muy diferentes a como solían ser. Largos periodos de altas temperaturas en aguas alrededor de la isla los están matando.  “Estamos viendo unas peleas de poblaciones de ejército integral de un 90-95% de mortalidad”, destacó un investigador. La Sociedad Ambiente Marino es una de un puñado de entidades que monitorea, protege y siembra corales, pero el daño provocado por el calor extremo va más rápido de lo que...

México. En zonas desérticas habitan escarabajos y arañas que aparentemente viven sin agua, pero ningún tipo de vida en la tierra puede existir sin ella. Un estudio más detallado de las telarañas de algunos arácnidos ha demostrado que estas son verdaderas trampas que secuestran la escasa humedad de la atmósfera del desierto. Como nuestro planeta se encuentra en la necesidad de atrapar agua de donde sea, investigadores de materiales han estudiado...