México. Su aroma envuelve, su sabor estimula y reconforta. Es una de las bebidas más placenteras: el café. De las 124 especies que se conocen, sólo 2 cultivan para consumo, la arábica y la robusta. La gran mayoría son silvestres, pero desafortunadamente el 60% está en peligro de extinción. Las causas: deforestación y cambio climático. Las variedades silvestres son importantes, porque en ellas podrían estar los genes necesarios para el...

Argentina. El ‘escenario campo’ es un espacio curricular en el ciclo de formación básica de la carrera de Medicina en la Universidad Nacional de Mar del Plata en Argentina. Las y los estudiantes toman contacto de manera temprana con la comunidad y en esos contextos y territorios son interpelados, no solo por los determinantes biológicos de la salud, sino también por aquellos de orden social, político, económico y medio ambiental....

México. Seguramente has notado que la mayor parte de nuestro cuerpo está rodeado de muchos bellos, pero alguna vez te has preguntado: ¿para qué sirven? A pesar de ser mucho más fino y menos denso que el de otros mamíferos, nuestro vello corporal tiene la función de proteger a la piel de los golpes, los arañazos y la radiación solar, además de ayudarnos a retener el calor corporal. Otra función del vello es la sensación táctil. Los folículos...

España. Recuperar la memoria y el recuerdo de quienes lo han perdido casi todo es el motor que impulsa a un centenar de estudiantes y titulados de la Universitat Politècnica de València (UPV). Desde el lunes 4 de noviembre, se han dedicado a restaurar fotografías dañadas por los efectos de la DANA ocurrida el pasado 29 de octubre. Estas imágenes, cubiertas de barro y agua, son lavadas cuidadosamente en un laboratorio de campaña instalado junto...