España. Las estelas de condensación de los aviones podrían tener un impacto climático más significativo de lo que se creía, aunque la magnitud de sus efectos sea objeto de debate en la comunidad científica. Reducir esta incertidumbre es el objetivo de la Universidad Carlos III de Madrid y las otras tres instituciones que conforman el Proyecto de Investigación ‘E-CONTRAIL’. “El proyecto desarrolla algoritmos de inteligencia artificial para...

México. Ibrahim Guillermo Castro Torres, alumno del Doctorado en Ciencias Biomédicas de la UNAM, demostró en su investigación que el rábano negro ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre y a evitar que se formen cálculos biliares. Es por eso que planea desarrollar un compuesto herbolario de rábano para facilitar su consumo. Pero, ¿qué otras plantas tienen propiedades medicinales?  En la Huertina de Tony enseñan a cultivar alimentos...

Colombia. Con el propósito de beneficiar a los agricultores y promover el desarrollo sostenible del campo, la Universidad Nacional Abierta y Distancia (UNAD) en Colombia desarrolló, mediante procesos de fitomejoramiento o mejoramiento genético, una nueva variedad de frijoles de tipo arbustivo, llamada UNAD-DOS-YARI. Esta variedad es el resultado del cruzamiento entre el frijol cargamanto y el frijol quimbaya, lo que le confiere ventajas como un...

Por Rolando Ísita Tornell, Ciencia UNAM.     Los inviernos de la pandemia y postpandemia incorporaron a nuestro lenguaje y percepciones a las poblaciones vulnerables: obesas, diabéticas, hipertensas, con enfermedades crónico-degenerativas. De todas ellas en primer término destacaron las de adultos mayores de 60 años. Vulnerables por tener las condiciones en el estado de nuestros cuerpos para desarrollar enfermedad grave por la...