México. Ocho datos curiosos acerca de los huevos de gallina: 1.- Comer huevo no causa problemas cardíacos. Si bien es cierto que cada yema de huevo tiene 200 mg de colesterol, las investigaciones han demostrado que el colesterol que ingerimos casi no influye en la cantidad de colesterol LDL en nuestra sangre. La concentración de este colesterol malo en nuestras venas y arterias depende más de la mezcla de grasas saturadas y carbohidratos que...
Colombia. La Estación Científica Polar Glaciar Unión en la Antártida de Chile, se emplaza donde hay diez glaciares, lo que representa una oportunidad para el desarrollo de estudios. Científicos colombianos realizan ahí por primera vez una investigación. Lo que sucedió en Chile es considerado desde ya un hito. El profesor Julián Rodríguez y el estudiante de la UIS, Elian Calderón, se convirtieron en los primeros científicos colombianos en estar...
Honduras. La Reserva de la Biosfera del Río Plátano alberga uno de los escasos vestigios de bosque lluvioso tropical de Centroamérica. En su territorio montañoso viven más de 2,000 indígenas que han conservado su modo de vida tradicional. También se encuentra ahí un bosque latifoliado. La región de La Mosquitia, ubicada en el noreste de Honduras, alberga una diversidad de ecosistemas que son clave para la biodiversidad del país. El bosque...
Ecuador. La Universidad Católica de Santiago de Guayaquil (UCSG) se encuentra desarrollando un nuevo proyecto cultural: el Museo UCSG, una propuesta que busca conectar el conocimiento académico con el acervo cultural e histórico de la institución y de la ciudad. Según Matilde Ampuero, curadora de arte a cargo del proyecto, el museo tendrá un enfoque documental y académico, ofreciendo una visión integral del desarrollo cultural y profesional que...
