Ecuador. Cuando hablamos de amor, solemos imaginar flores, canciones o mariposas en el estómago, pero detrás de esa experiencia emocional hay una compleja red de procesos biológicos, psicológicos y sociales que la ciencia ha estudiado en detalle. Desde una perspectiva evolutiva, el amor tiene una función fundamental: Garantizar la supervivencia de la especie. Así como el hambre nos impulsa a buscar alimento, el amor es un impulso mamífero...
Los cigarrillos eléctricos y su efecto en la salud
México. El doctor Antonio Gerardo Rojas Sánchez, jefe del Departamento de Fisiología Pulmonar, Neumología e Inhaloterapia del Hospital Civil de Guadalajara, habló sobre los cigarrillos eléctricos y su efecto en la salud pulmonar. “El cigarrillo electrónico es un dispositivo que apareció a principios de este siglo, posteriormente a los 2007-2008 en Estados Unidos y que de alguna manera se ha popularizado su uso pensando que el cigarrillo...
La tortuga más pequeña del mundo en peligro de extinción
México. Hace apenas unos siete años (2018), un equipo multidisciplinario de investigadores de diversas universidades, incluida la UNAM, descubrió una nueva especie de tortuga: la Casquito de Vallarta. Kinosternon vogti es su nombre científico. A las tortugas del género Kinosternon se les llama casquitos porque su caparazón parece un casco. Los machos tienen una mancha amarilla en la nariz y las hembras una mancha marrón. Habitan en lagunas de...
¿Por qué nos sentimos mal al despertar?
México. ¿Por qué nos sentimos mal cuando nos despertamos después de dormir por horas? Es muy importante dormir bien porque eso ayuda a que el cerebro funcione de manera adecuada. Sin embargo, este proceso genera melatonina y es la que nos hace sentir somnolientos aunque hayamos dormido suficiente. ¿Cómo se puede remediar esto? Para algunas personas sirve hacer ejercicio, para otras el ejercicio puede ser simplemente masticar un chicle porque...
Así se produce la panela artesanal en Cañas Abajo
Panamá. En medio de los verdes cañaverales de Cañas Abajo, por los caminos de Andolega, se conserva una tradición centenaria que endulza no solo las chichas del interior del país, sino también la memoria cultural panameña: la elaboración artesanal de la panela. Edwin Suira, productor local, comparte con orgullo todo el proceso que lleva a transformar la caña de azúcar en el característico dulce sólido que muchos consumen sin saber su origen. La...
Texturas, ternura y rebeldía: el arte Gilberto Almeida
Ecuador. La búsqueda en los recursos expresivos como las texturas, el dibujo, la policromía y la presencia del ser humano como sujeto creador de cultura son algunas de las claves en la obra de Gilberto Almeida, el gran pintor ecuatoriano. Gilberto Almeida nació en San Antonio de Ibarra en 1928. Bajo la influencia de Eduardo Kieckmann, Diógenes Paredes, Diosbaldo Guayasamín y Rendón Seminario, su trabajo adquirió un lenguaje propio y vital que...