México. La miel producida por las abejas sin aguijón conocidas como meliponas es un tesoro natural con una rica herencia cultural y beneficios impresionantes para la salud. Este tipo de miel ha sido valorada por las comunidades indígenas durante siglos, no solo como alimento, sino también como medicina. A diferencia de la miel de abeja europea, la miel de melipona contiene una mayor cantidad de antioxidantes que protegen las células del daño,...
Ratones de Nueva York aprenden a conducir mini autos eléctricos
México. Un grupo de investigadores en Nueva York ha sorprendido al mundo al demostrar que los ratones no solo son grandes animales de laboratorio por su inteligencia, sino que incluso pueden aprender a conducir. El estudio se centró en los ratones que habitan en el metro de la ciudad, un entorno al que se han adaptado notablemente: siguen los vagones, esquivan peligros y encuentran comida entre los andenes. Intrigados por su capacidad de...
Libro fomenta hábitos alimenticios saludables en las infancias
México. Como resultado de una investigación realizada a partir de talleres dirigidos a 200 padres de familia, surge ‘Alimentando sonrisas’, estrategias conductuales para fomentar hábitos alimentarios saludables desde la infancia. Un libro editado y publicado en 2024 por la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA). Esta obra presenta diversas estrategias para enfrentar el rechazo hacia los alimentos saludables e incluye recomendaciones para...
¿Cómo funciona nuestro cerebro frente a los alimentos?
Ecuador. Imagina esto: Te tomas una malteada, está deliciosa, espesa, dulce. Y al terminarla sientes que ya no puedes más. Pero, y si te dijeran que esa malteada tenía la mitad de calorías de lo que pensabas, ¿tu cuerpo aún la sentiría tan satisfactoria o te quedarías con hambre? La Universidad de Yale hizo un experimento con el cual descubrió que no solo importa lo que comemos, sino lo que pensamos sobre la comida. Pero, ¿cómo pasa esto? El...
¿Cómo se forman los cálculos renales?
Ecuador. Los cálculos renales se forman dentro del cuerpo y generalmente duelen mucho cuando salen. Pero, ¿cómo se crean estas piedritas? “Estos se forman generalmente porque algunas sales minerales que pueden eliminarse a través de los riñones se concentran de forma tal que se van adhiriendo con un proceso, pues lento, progresivo, hasta formar verdaderas piedritas”, explicó Jaqueline Pozo, nefróloga y docente en la Universidad Técnica del...
Estudiante mexicana crea juego que mejora memoria en adultos mayores
México. Miriam Martínez Sánchez, estudiante del sexto semestre de la carrera de ingeniería biomédica en la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA), fue reconocida con el premio al mejor proyecto académico en el Mirai Innovation Research Institute en Osaka, Japón. Gracias a que aplicó y obtuvo una beca de ANUIES, pudo realizar su estancia de investigación de dos meses y medio en este país, donde luego de recibir algunas capacitaciones,...
