México. La quimioprevención es una alternativa diferente a la quimio y radioterapia que busca revertir el avance de las células premalignas a malignas y evitar que se establezca definitivamente el cáncer usando compuestos naturales. Al tratarse de compuestos naturales o nutrientes que consumimos en la dieta, se busca que sea barata, accesible y con menos efectos secundarios. El primero de estos alimentos es el brócoli, verdura que se puede...

México. Exploradora nata, su curiosidad por descubrir su entorno y lo que hay más allá de él, llevó a la leonesa Diana Guzmán de 24 años a convertirse en la primera astronauta análoga Guanajuatense. “Viéndolo en retrospectiva, me gusta pensar que empezó con mi mamá; mi mamá me regalaba muchos libros de divulgación, de que enciclopedias de dinosaurios, de insectos, de cómo funciona la luz, de física, química y mis favoritos empezaron a ser los...

México. Viscosos pero sabrosos. Desde chapulines, gusanos de maguey, escamoles, jumiles y hormigas, entre muchas especies más, los insectos han sido parte de la gastronomía mexicana desde la época prehispánica. Se tiene conocimiento de esta práctica gracias a algunos análisis de heces fosilizadas que se han encontrado en cuevas y que se han detallado en los códices de cronistas de la conquista.  “Esta actividad se da gracias a la abundancia que...

México. El pingüino emperador es quizás la especie más querida, icónica y popular de la Antártida. En realidad es una especie que no tiene depredadores, está muy lejos de la mano del hombre, casi no tiene contacto con él y pues también parece estar muy lejos de la contaminación. Sin embargo, su existencia está totalmente amenazada debido a los efectos del cambio climático. El pingüino emperador necesita un hielo estable, firme, en el cual puede...

España. Un equipo del Instituto de Tecnología Química Centro Mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universitat Politècnica de València ha desarrollado un nuevo catalizador para transformar hidrógeno en gas natural.  Su uso contribuiría a la descarbonización del sector energético. “En el proceso de descarbonización, hay dos partes. Una parte es qué hacemos con el CO2 que todavía estaremos emitiendo durante toda una serie...

España. Una empresa creada para aprovechar los resultados de investigación de la Universitat de Valencia ha ganado el premio a la Mejor Startup Triple Impact 2023. Pilar Domingo Calab, doctora en biología es cofundadora y directora científica de “Evolving Therapeutics». ““Evolving Therapeutics» es una startup de la Universidad de Valencia que además cuenta con el apoyo de la Fundación Respiralia, es una fundación sin ánimo de lucro por la...