México. Los aztecas habían desarrollado una cultura del chile. Muchos de estos rasgos perduran hasta nuestros días y es sorprendente cómo este conocimiento del chile impactó notablemente la gastronomía de otros países en los cinco continentes. Pero para entender el mundo prehispánico, resulta fundamental el trabajo de Fray Bernardino de Sahagún para entender la cultura mexica. Los datos más antiguos sobre las transacciones del chile provienen...

España. La química Rosa Menéndez, primera mujer en presidir el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, ha inaugurado el mural en el que la Universitat Politècnica de València le rinde homenaje en su proyecto Dones de Ciència. Un mural ubicado en Moncofa, en el colegio que lleva por nombre el de uno de los científicos españoles más destacados de la actualidad, Avel·lí Corma. Acompañada de Corma, del rector de la UPV y del delegado del...

México. Luego de un año de trabajo, treinta estudiantes del décimo semestre de la licenciatura en Urbanismo presentaron ocho proyectos innovadores e inclusivos de rescate de espacios públicos y reciclaje urbano, vinculados con el sector social, así como con el de gobierno. En este sentido, se presentaron alternativas y propuestas que se realizaron con base en las necesidades de la población y tomando en cuenta las problemáticas que existen en...

Perú. Por muchos años, el registro de vacunación en el país en zonas alejadas y sin conectividad a internet se realizaba únicamente en papel para luego ser ingresados manualmente, tardando días, e incluso semanas para ser actualizados en el sistema. Esto afectaba a la disponibilidad inmediata de datos actualizados, sobre todo de la zona más remotas, impactando en las posibilidades de tomar decisiones oportunas para cerrar brechas en las...

México. Aprueban en Brasil la primera vacuna contra el dengue de dosis única y la población en ese país ya está siendo vacunada. Este sin duda es un avance histórico para las autoridades de ese país, que por cierto, el año pasado sufrió una de las emergencias sanitarias más graves que ha enfrentado con más de 6 millones de casos probables y más de seis muertes. Así lo señaló el especialista en virus e investigador del Centro Universitario de...

Italia. Después de 15 años, regresan los Premios Fellini Rímini, un galardón que se entrega a prestigiosos directores en el escenario del Teatro Galli. Alfonso Cuarón, el icónico director y guionista mexicano, ha ganado cuatro Premios Óscar: dos por Gravedad y dos por Roma, que ganó el León de Oro en Venecia. «Ser premiado en la ciudad de Fellini, en el gran hotel, y poder respirar su atmósfera, es un gran honor», nos dijo en una entrevista...