México. Descubrimientos como el de la penicilina cambiaron nuestras vidas. Antes, una infección gastrointestinal, respiratoria o por una herida podía causar la muerte. Ahora, existe una gran diversidad de medicamentos como los antibióticos con los que podemos combatir estas infecciones causadas por bacterias. La innovación tecnológica no sólo ha posibilitado el desarrollo de antibióticos, sino que también ha permitido la producción de fármacos...

España. La Universitat Jaume I y el consorcio del Hospital Provincial de Castellón han testado la eficacia de un robot asistencial para su uso en situaciones de aislamiento hospitalario por riesgos infecciosos o radiológicos. El primer ensayo ha consistido en una prueba de movilidad, navegación del robot en pasillo y habitación, apertura de puertas, adquisición de datos para la reconstrucción en 3D del entorno y alcance con el brazo...

Colombia. A solo unas calles del Chorro de Quevedo, en el barrio de La Candelaria se ve una plaza de mercado tradicional que guarda detrás de su fachada historias de costumbres e innovación. Ella es la Plaza de la Concordia. Está construida desde 1935: es una de las plazas más viejas. Fundada y mantenida por sus comerciantes la Concordia comenzó como una plaza distrital de mercado usual en Bogotá, con una estética poco atractiva pero muy propia...

Chile. Incentivar el consumo del cochayuyo en la población, especialmente en los niños y niñas, ha sido uno de los desafíos más importantes que ha tenido Chile. Es por ello que un grupo de investigadores de la Universidad de Los Lagos asumió este desafío y elaboró un tipo de tortilla horneada a base de cochayuyo, incluyendo todas sus propiedades, transformándolas así en nachos de cochayuyos. “Este es un proyecto muy importante porque es un...