Brasil. Un proyecto desarrollado por la Universidad Estatal y la Universidad Federal de Río Grande del Sur busca mejorar el control sanitario y la calidad de maduración del queso artesanal serrano, un producto con más de dos siglos de tradición que representa el sustento de numerosas familias de la región de Campos de Cima da Serra y que fue reconocido como patrimonio cultural inmaterial de Río Grande del Sur en 2024. Productores de la región...
Colombia. En medio del desierto de Ciudad Bolívar se encuentra un oasis compuesto por 14 lotes, donde el verde del Jardín Botánico Real abre una esperanza para los habitantes de Lucero Medio. Para Edgar Parra, fundador del proyecto, un jardín botánico puede construirse en cualquier espacio donde exista interés por las plantas y la naturaleza. “Un jardín botánico es algo muy abierto. No, como muchos nos lo quieren hacer creer, que tienen que ser...
El investigador del CICESE, el doctor Jorge Abelardo Cáceres Martínez, recibió el primer lugar del Premio a la Pesca y Acuacultura Sustentables 2026, en la categoría Investigación pesquera o acuícola. El premio reconoce una trayectoria de más de tres décadas dedicada al estudio de enfermedades que afectan organismos acuáticos y al desarrollo de soluciones para el sector productivo. Este reconocimiento es otorgado por la Comisión Nacional de...
Costa Rica. Costa Rica refuerza la vacunación contra el sarampión, rubéola y paperas con ayuda de la Organización Panamericana de la Salud (OPS). “Viene a ponerme la vacuna. No me dolió. No me dolió. Vale la pena ponérsela”, dijo Emmanuel. “Mi nombre es Jacinto Arroyo Porras. Soy Asistente Técnico de Atención Primaria (ATAP). Soy un facilitador de la institución para llegar a las casas y poder suministrar, en este caso, la campaña de...
México. El médico Martín Bedolla Barajas, Jefe del Servicio de Neumología, Terapia Respiratoria y Alergia del Hospital Civil de Guadalajara (HCG) habló sobre la importancia de realizarse la prueba de alergia a la penicilina. A nivel mundial, la penicilina es el medicamento que más frecuentemente produce alergia. Entre un 5% a un 10% de la población cree que es alérgico a ella. Sin embargo, cuando se hacen pruebas a estas personas, casi el 90%...
México. ¿Te imaginas cargar tu celular o incluso tu auto sin un solo cable? En el Tecnológico Superior de Jalisco, unidad académica de Zapopan, estudiantes y profesores desarrollan tecnología que podría cambiar la forma en que se utiliza la energía. Teth Cortés, profesor, explicó que gracias a la participación en una convocatoria del Tecnológico Nacional de México fue posible avanzar en este proyecto. “Gracias a la participación en la...
