México. Nació como una modesta muestra de cine mexicano en 1986. Cuatro décadas después, el Festival Internacional de Cine en Guadalajara se ha consolidado como el evento cinematográfico más longevo de México y uno de los más influyentes de Iberoamérica. En su edición número 19, la todavía muestra de cine mexicano abrió sus puertas al cine iberoamericano y fue en el año 2001 cuando asumió formalmente el carácter de festival. Desde entonces, el...
México. La población mexicana enfrenta actualmente un alto nivel de inseguridad alimentaria, debido a las dificultades para acceder a alimentos nutritivos, incluso por la precarización de gran parte de la población. Atendiendo a esta problemática, la doctora Raquel Gómez Pliego, desarrolló la tortilla nutraceutica. “Esta invención y este desarrollo de este nuevo alimento nace derivado del problema de desnutrición que se vive en comunidades...
Colombia. «Me diagnosticaron con un trastorno mixto de ansiedad y depresión hace 17 años. Empecé a sentirme preocupada todo el día, muchas veces empecé a sentir palpitaciones en mi corazón muy fuertes, combinado con momentos de total apatía a la vida», dijo Lorena. Así transcurrían los días de Lorena Rodríguez, quien aferrada a la vida para ganarle la batalla a la depresión y a la ansiedad, se sometió a todo tipo de tratamientos. “Vi un...
México. El neuropsicólogo y psicólogo clínico, José Antonio Narvaez Rencom, del Hospital Civil de Juan I. Menchaca de Guadalajara (México), nos habló sobre el TDAH o Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad. “El TDAH es un trastorno del neurodesarrollo, esto quiere decir que se instaura desde la infancia y se caracteriza porque las personas tienen problemas atencionales y de hiperactividad o en muchas ocasiones de impulsividad....
Ecuador. Los cálculos renales se forman dentro del cuerpo y generalmente duelen mucho cuando salen. Pero, ¿cómo se crean estas piedritas? “Estos se forman generalmente porque algunas sales minerales que pueden eliminarse a través de los riñones se concentran de forma tal que se van adhiriendo con un proceso, pues lento, progresivo, hasta formar verdaderas piedritas”, explicó Jaqueline Pozo, nefróloga y docente en la Universidad Técnica del...
Ecuador. La gastronomía es una de las maravillas que tiene el ecuador y, entre los platos estrella de la cocina de la costa ecuatoriana, se encuentra el tradicional ceviche. En la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil se desarrolló en el marco del mes de la internacionalización una feria gastronómica que contó con gran asistencia de estudiantes y docentes. Y como invitado especial, el reconocido chef Iván Grain, quien ha llevado su...
