Revolución culinaria: ciencia e innovación con Ferran Adrià en la FIL

Posted by on Dic 2, 2024

Guadalajara, Jalisco. Como cada año, la Feria Internacional del Libro de Guadalajara es un espacio para la celebración y reflexión interdisciplinaria, como lo demostró el evento con el cocinero catalán Ferran Adrià, uno de los grandes visionarios de la gastronomía contemporánea. Bajo el título Revolución Culinaria: Ciencia e Innovación, Adrià compartió sus experiencias sobre cómo la cocina trasciende los límites tradicionales para convertirse...

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El planeta de los hongos: Un viaje alucinante en la FIL Guadalajara

Posted by on Dic 2, 2024

Guadalajara, Jalisco. La Feria Internacional del Libro de Guadalajara dio lugar a una experiencia única con la presentación del libro “El planeta de los hongos», un ensayo que explora la relación histórica y cultural de los humanos con los hongos alucinógenos, desde la Edad de Piedra hasta los avances tecnológicos de Silicon Valley. Este libro promete abrir las puertas a un mundo fascinante, donde los hongos no solo son esenciales para la...

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Inteligencia Artificial: una mirada al panorama en México

Posted by on Dic 2, 2024

Durante el “Encuentro Internacional de Educación a Distancia” que se llevó a cabo en la FIL de Guadalajara, el cual contó con la participación de Frida Díaz Barriga Arceo, Carlos Iván Moreno y Yolanda Martínez, se abordaron temas como la IA en la educación y cómo esta ha transformado el comportamiento de los estudiantes y de la sociedad. Según Carlos Iván Moreno, la Inteligencia Artificial (IA) y las Tecnologías de la Información y Comunicación...

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El NCC Iberoamérica como modelo de divulgación científica en medios audiovisuales

Posted by on Dic 2, 2024

Guadalajara, México. La Feria Internacional del Libro de Guadalajara será el escenario de la presentación del libro «El Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano como modelo de divulgación científica en medios audiovisuales», una obra que explora el impacto y la innovación del NCC en los procesos de alfabetización y divulgación científica en Iberoamérica. 📅 Fecha y hora: Jueves 5 de diciembre, 11:00 horas 📍 Lugar: Expo...

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Sexo Salvaje: mitos y realidades de la naturaleza, en la FIL de Guadalajara

Posted by on Dic 1, 2024

Guadalajara, México. En el marco de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara, se llevó a cabo la charla “Sexo Salvaje” donde se habló sobre el sexo en la naturaleza, se resolvieron dudas y se desmitificaron ideas en torno a este tema. Dirigida por el biólogo Constantino Macias, director de la UNAM-Canadá y María Emilia Beyer directora de Universum de la UNAM. “Sexo Salvaje” fue una charla donde se habló sobre el sexo en animales, cómo se...

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Trastorno obsesivo-compulsivo (TOC): entenderlo para enfrentarlo

Posted by on Dic 1, 2024

Guadalajara, Jalisco. El trastorno obsesivo-compulsivo (TOC) afecta entre el 2 y 3 % de la población mundial, lo que equivale a una de cada treinta personas. A pesar de su carácter ‘incapacitante’, esta afección responde positivamente a los tratamientos modernos. Dos expertas en el tema, la psiquiatra británica Lynne M. Drummond y la psicóloga venezolana Belinda Núñez, se han unido en la FIL de Guadalajara para presentar el libro “TOC: Todo lo...

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