Por: Walter Alberto Pengue (Argentina). “La suerte de las naciones depende de su manera de alimentarse”, Jean-Anthelme Brillat-Savarin(1755-1826) La fisiología del gusto (Paris, 1825) Uno de los actos más relevantes para el sostenimiento de la vida – y a la vez, uno de los más difíciles – es la compleja acción de obtener la comida y así lograr algo imprescindible: comer. Una acción que para todo ser biológico, implica un proceso integrado por...

Por: Rodolfo Guerrero Martínez (México). La intersección entre la inteligencia artificial (IA), el derecho y la cultura de la paz representa un campo complejo y fascinante que exige una atención rigurosa en el panorama global actual. La rápida proliferación de las tecnologías de IA plantea interrogantes cruciales sobre su impacto en la sociedad, particularmente en la forma en que interactuamos, resolvemos conflictos y construimos un futuro más...

1.-La leche de cabra y un modelo sostenible: innovación en Argentina 2.-La UAEM: un referente en la formación de profesionales en México 3.-El peligro de extinción del Nogal impulsa soluciones agrícolas 4.-Revelan el maltrato a macacos en la industria cocotera de Tailandia  Tu navegador no soporta el elemento «audio». https://podcastudg.com/nccradio/ciencia/NCC_Radio_Ciencia_Programa_295.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana |...

1.-Caracolas de Pablo Neruda: una exposición que une arte y biodiversidad 2.-Los mayas, la civilización más avanzada en astronomía del mundo antiguo 3.-En México validan ley que prohíbe las terapias de conversión a personas LGBTIQ+  Tu navegador no soporta el elemento «audio». https://podcastudg.com/nccradio/cultura/NCC_Radio_Cultura_Programa_295.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...