Una investigación revela que hace 780.000 años, durante el Pleistoceno medio temprano, los homínidos ya procesaban alimentos vegetales ricos en almidón. Este hallazgo contradice la creencia de que las antiguas dietas humanas se basaban principalmente en la carne, demostrando que nuestros ancestros aprovechaban los carbohidratos como fuente de energía, a pesar de que procesar plantas silvestres requería técnicas más complejas y prolongadas que...

Un equipo de investigadores ha identificado una región específica del cerebro donde se concentran los cambios genéticos que provocan el envejecimiento. En esta zona, las alteraciones genéticas son especialmente pronunciadas y sus células están estrechamente vinculadas con el metabolismo, lo que sugiere una importante conexión entre la dieta y la salud cerebral. Este descubrimiento podría ser fundamental para el desarrollo de nuevas terapias...

Alemania. Alice, el primer avión eléctrico comercial del mundo en su vuelo inaugural a finales de 2022. Para Florian Kruse, estas imágenes marcan un hito en la aviación, por aquel entonces aún se ridiculizaba la idea de volar de forma sostenible. En 2024, dos años después, ve por todas partes proyectos de motores eléctricos o de hidrógeno para aviones en el salón aeronáutico de Fandorow, una de las ferias del sector más importantes del mundo,...

  Alemania. Un sol ardiente que provoca olas de calor con temperaturas sobre los 30 grados Celsius. Una situación bastante común ya en Alemania. Algunas viviendas pueden convertirse en un horno. Stefanie Müller habita el piso más alto y conoce de primera mano los efectos del cambio climático. “En el ático o incluso aquí bajo el techo, a veces es insoportable. Ahora tenemos largos periodos de verano y algunos días se llega a los 36 grados...