Emiratos Árabes. Aquí viene otro camión lleno de residuos orgánicos, manzanas, restos de verduras. Todo esto se tiraba en los hogares y comercios de los alrededores. Para el empresario biotecnológico Haythem Riahi, esta es la materia prima de su negocio. “Utilizamos insectos para transformar los residuos alimenticios en combustibles sostenibles para la aviación”, destacó Riahi Volar con residuos orgánicos e insectos en lugar de queroseno suena...

Colombia. No hay espejos, ni escalas de peso, ni prejuicios, aquí Valentina entrena a gusto. “Creo que ha sido precisamente poder redescubrir mi cuerpo porque creo que también ha sido, o sea, la historia de crecer en un cuerpo gordo y bajo estos mandatos sociales de lo que implica habitarlo y habitarlo en espacios de movimiento y tener que ocultarlo y solo hacer cardio y cardio y cardio y cardio y pierde peso otra y otra vez cardio y ya. Fue...

Alemania. Leipzig Green Hub desarrolló un innovador software de jardinería digital que permitió monitorear y optimizar el crecimiento de las plantas. El objetivo de Green Hub fue hacer que la comida fresca fuera accesible para todo el mundo.  Para la empresa, radicada en Leipzig, el clima representó otra de sus principales motivaciones. Las sequías y lluvias torrenciales no afectaron a los vegetales cultivados bajo techo, pero para que las...

Estados Unidos. Inteligencia artificial aplicada a la automoción. Muchos grandes fabricantes presentan lo último en tecnología para el automóvil. Algo que se aprecia por fuera, pero comienza desde dentro con el software. «Este auto puede reconocer las condiciones externas y al mismo tiempo la cámara en el tablero interno registra la cara del conductor y puede interpretar sus emociones. El auto puede reconocerlo todo y recomendar al conductor lo...