Apicultura familiar protege naturaleza y empleo rural

Colombia.

Con más de 70 apiarios y una tradición que viene desde la infancia, esta familia no solo produce miel de excelente calidad, sino que protege el equilibrio natural del territorio.

La familia Huérfano mantiene la tradición apícola de forma natural. Sin acelerar procesos ni afectar el entorno, permiten que las abejas trabajen a su ritmo para obtener un producto 100 % natural.

“Esta producción apícola es un trabajo muy bonito porque es muy agradable, es muy amable con el ambiente. Digamos, estamos cuidando la naturaleza, no utilizamos productos químicos ni esas cosas. Entonces, es algo muy agradable”.

Bajo el liderazgo de Don Alberto Huérfano, la producción sigue el ciclo de la naturaleza. Aquí el rendimiento no es constante, pues depende estrictamente de las variaciones del clima y la floración.

“La producción va en función de las temporadas. Hay años en los que hay mucho invierno, entonces las abejas no producen. La producción más fuerte se da en agosto, porque hay un clima más cálido y llueve menos, lo que permite una buena floración y que las abejas trabajen mejor”.

Este esfuerzo familiar genera desarrollo local, creando empleos que benefician directamente a los habitantes de la vereda Santa Rosa.

“Con este emprendimiento apícola se está generando empleo para algunas personas de la vereda y de zonas aledañas, que colaboran con las labores de trabajo. Entonces, ha sido muy importante, además del manejo ambiental que se realiza. Ha tenido un impacto positivo para la comunidad”.

“Cuando aparece algún enjambre cerca de una casa o en alguna zona, mi papá viene y se encarga de solucionar la situación cuando las personas se ven afectadas. No solamente ocurre en esta vereda, sino también en varias partes del pueblo”.

Las abejas son los únicos insectos que producen alimento para el ser humano. Una colmena saludable puede polinizar millones de flores en un solo día. La apicultura en la vereda Santa Rosa demuestra que el trabajo familiar es clave para la sostenibilidad y el empleo rural.

(Enlace Trece).