Francia retira lote de quesos por casos de Listeriosis

Francia.

Alerta en Francia por posibles quesos contaminados. Las autoridades sanitarias identificaron más de una veintena de casos de Listeriosis, dos de los cuales terminaron en muertes que podrían tener vinculación con el consumo de quesos de leche pasteurizada de la quesería Chavegrand.

La empresa que comercializa sus productos en supermercados de todo el territorio, pero también en el exterior, retiró más de 40 lotes de queso, entre ellos camembert, cremosos o quesos de cabra. El Ministerio de Salud francés advirtió a quienes tengan esos productos que no los consuman.

La listeriosis provocada por la bacteria ‘Listeria Monocytogenes’ es la segunda causa de mortalidad por intoxicación alimentaria. Su periodo de incubación puede ser de hasta 8 semanas.

Los recientes casos de listeriosis identificados afectaron a personas de entre 34 y 95 años.