EE.UU. prohibirá colorantes artificiales en alimentos antes de 2026

Estados Unidos.

Estados Unidos prohibirá los colorantes artificiales de los alimentos de aquí a finales de 2026. El nuevo jefe de la Administración de Alimentos y Medicamentos aseguró que la medida alcanza ocho aditivos, todos ellos derivados del petróleo y que se sospecha que tienen efectos nocivos para la salud.

El funcionario citó estudios que vinculan estos colorantes con la hiperactividad, la diabetes y el cáncer.

“Durante los últimos 50 años, los niños estadounidenses han vivido cada vez más en una sopa tóxica de sustancias químicas artificiales”, dijo Marty Makary, nuevo jefe de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).

Los colorantes afectados por la medida son muy utilizados por la industria alimentaria y están presentes en miles de productos como dulces, cereales, salsas y bebidas. La FDA explicó que ninguno de ellos tiene un valor nutricional y que solo sirven para engañar con fines comerciales, haciendo que los alimentos parezcan más rojos, más azules, más afrutados o más atractivos de lo que realmente son.