Japón ganó la prestigiosa Copa del Mundo de Pastelería

Japón.

Japón ganó la prestigiosa Copa del Mundo de Pastelería, superando a Francia y Malasia gracias a una creación de chocolate. Se trata de la cuarta victoria del país desde la creación de la competición en 1989.

Dieciocho equipos de todo el mundo, desde Argentina hasta Corea del Sur, pasando por Mauricio, compitieron en la final celebrada en la ciudad francesa de Lyon. Cada equipo formado por un chocolatero, un experto en azúcar y un maestro heladero, tuvo 9 horas para completar 3 pruebas de acuerdo con un tema común, poner a su país en el centro de atención.

Tuvieron que preparar 3 postres helados a base de puré de frutas, un postre de restaurante rápido y varias pequeñas creaciones a base de chocolate para comer de un solo bocado. Las dos últimas ediciones las ganaron Japón en 2023 e Italia en 2021.